Buah rambutan adalah salah satu buah yang menyegarkan. Buah rambutan ternyata tidak hanya bisa dinikmati buahnya saja tetapi juga bijinya ,walaupun masih perlu dilakukan penelitian untuk mengetahui manfaat dan bahaya dari mengonsumsi bijinya tersebut . Buah rambutan memiliki kandungan methanol terutama pada rambutan yang belum terlalu matang. Kadar methanol ini lah yang bisa bermanfaat tetapi juga bisa berbahaya jika terlalu banyak di konsumsi. Cara mengonsumsinya dengan memanggang terlebih dahulu layaknya kacang-kacangan, karena rasanya yang cenderung pahit
Beberapa Manfaat biji rambutan diantaranya :
- Mencegah Diabetes .
- Jika dagingnya memiliki rasa manis, biji rambutan rasanya cenderung pahit dan kadang asam. Kandungan methanol rambutan dipercaya memberikan efek hipoglikemik yaitu dapat menurunkan kadar gula darah. Biji rambutan juga dapat mengontrol kebersihan di dalam darah.
- Mengobati Sariawan.
- Biji rambutan memiliki vitamin yang baik bagi kesehatan. Salah satu kandungan vitamin yang dominan adalah vitamin C. Vitamin C sangat baik untuk menjaga kekebalan tubuh serta dapat mengobati berbagai penyakit diantaranya flu dan sariawan.
- Melancarkan Pencernaan
- Jika mengalami gangguan pencernaan atau sembelit, sebaiknya mencoba biji rambutan. Biji dari buah tropis ini mengandung serat yang cukup baik dan tentunya bisa mengobati keluhan-keluhan dalam pencernaan. Tapi jangan mengonsumsinya berlebihan karena dapat menyebabkan usus menjadi lebih keras dalam bekerja.
- Meningkatkan Imun.
- Rutin mengonsumsi biji rambutan memiliki kekebalan tubuh yang lebih baik dibandingkan orang yang tidak pernah mengonsumsi biji rambutan.
Mengonsumsi biji rambutan secara berlebihan mempunyai efek samping diantaranya:
- Seseorang yang memiliki riwayat hipoglikemia perlu lebih waspada karena dapat menurunkan gula darah terlalu rendah.
- Kadar senyawa alkohol ataupun methanol mempunyai pengaruh terhadap kadar asam urat dalam darah dan berpengaruh pada kesehatan organ liver atau organ hati. Kadar methanol yang terlalu tinggi dapat merusak organ hati.
Dengan uraian tersebut diatas, sebaiknya mengkonsumsi biji rambutan tidak berlebihan agar didapatkan manfaat yang optimal bagi kesehatan tubuh.
Resume by NAN
note:Dr. Adhi Pasha
