Ikan KOD merupakan ikan yang ditangkap dari laut dalam samudra. Beberapa jenis ikan KOD misalnya ikan KOD Atlantik, Ikan KOD Pasific. Ikan kod merupakan salah satu jenis ikan yang banyak dimakan menjadi fish and chips. Hati ikan kod diproses untuk memproduksi minyak hati ikan KOD. Biasanya, minyak ikan kod dikonsumsi dalam bentuk kapsul, dan dijadikan suplemen makanan . Minyak hati ikan kod (Cod Liver Oil) mengandung asam lemak tak jenuh omega 3.
Manfaat
Minyak ikan kod adalah salah satu sumber terbaik dari asam lemak omega-3. Minyak ikan kod juga mengandung kadar vitamin A dan D yang tinggi. Minyak ikan kod sudah digunakan dalam dunia medis sejak tahun 1789, untuk mengobati berbagai penyakit, seperti reumatik. Tidak hanya itu, minyak ikan kod juga sudah dipercaya bisa menyembuhkan penyakit rakitis pada anak-anak, sejak abad ke-18. Beberapa manfaat lain minyak Ikan KOD secara ilmiah yaitu :
1. Menghilangkan peradangan
Peradangan adalah proses normal tubuh dalam melawan infeksi dan menyembuhkan luka. Namun, dalam beberapa kasus, peradangan bisa terus terjadi dalam waktu yang lama, dan meningkatkan risiko tekanan darah tinggi serta penyakit jantung. Asam lemak omega-3 dalam minyak ikan kod, bisa melawan protein yang menyebabkan peradangan, yaitu TNF-α, IL-1 and IL-6. Lebih dari itu, vitamin A dan D dalam minyak ikan kod bisa berperan sebagai antioksidan, yang dapat menyembuhkan peradangan, dengan cara mengikat serta menetralkan radikal bebas berbahaya.Dalam sebuah studi, orang-orang yang kekurangan vitamin A dan D, terbukti lebih berisiko terkena peradangan.
2. Meningkatkan kesehatan tulang
Sebagai sumber vitamin D, minyak ikan kod dapat menyehatkan tulang. Sebab, vitamin D akan membantu tubuh untuk menyerap kalsium, dari makanan yang dikonsumsi. Penelitian membuktikan, mengonsumsi suplemen minyak ikan kod yang kaya akan vitamin D, serta mengonsumsi banyak makanan berkalsium, bisa mengurangi keroposnya tulang pada orang dewasa, dan memperkuat tulang rapuh pada anak-anak.
3. Menghilangkan nyeri sendi dan meredakan gejala rematik
Arthritis rheumatoid atau rematik adalah penyakit autoimun yang memiliki gejala seperti nyeri sendi. Saat ini, belum ada obat yang dapat menyembuhkannya. Namun, beberapa studi menyarankan untuk mengonsumsi minyak ikan kod, agar bisa mengurangi nyeri sendi dan meredakan gejala arthritis rheumatoid, seperti kekakuan dan pembengkakan sendi. Dalam sebuah penelitian, 43 orang mengonsumsi kapsul minyak ikan kod (1 gram) selama tiga bulan. Hasilnya, gejala-gejala arthritis rheumatoid, seperti badan kaku di pagi hari, rasa nyeri, hingga pembengkakan, dapat diredakan. Studi lainnya juga membutktikan, dengan minyak ikan kod, para penderita arthritis rheumatoid, bisa mengurangi pengonsumsian obat-obatan antiperadangan.
4. Meningkatkan kesehatan mata
Asam lemak omega-3 dan vitamin A pada minyak ikan kod, dikenal mampu mencegah penyakit mata yang disebabkan oleh peradangan. Studi yang dilakukan pada hewan uji menemukan, asam lemak omega-3 bisa menurunkan faktor risiko penyebab penyakit glaukoma (kerusakan saraf mata).Dalam studi lainnya, diikuti oleh 666 responden, mereka yang mengonsumsi asam lemak omega-3, mengalami penurunan risiko terkena degenerasi makula, yang juga membahayakan kesehatan mata.Meski demikian, disarankan untuk tidak mengonsumsi terlalu banyak vitamin A. Walau baik untuk kesehatan mata, kelebihan vitamin A bisa menyebabkan keracunan.
5. Mencegah depresi
Sama seperti orang dewasa, anak-anak juga direkomendasikan untuk mengonsumsi minyak ikan kod. Depresi pada anak tak jarang dapat berdampak buruk bagi tumbuh kembang serta kehidupan sosialnya. Dengan rutin memberikan asupan minyak hati ikan kod kepada buah hati Anda, risikonya untuk mengalami depresi bisa menurun. Hal ini dikarenakan kandungan asam lemak omega-3 dalam minyak hati ikan kod yang dapat memperbaiki suasana hati dan menjaga fungsi otak secara keseluruhan.
6. Menurunkan risiko penyakit jantung
Penyakit jantung adalah kondisi medis yang pastinya sangat dihindari oleh setiap orang. Mengonsumsi ikan, seperti ikan kod, bisa menurunkan risiko penyakit jantung. Hal ini disebabkan oleh kandungan asam lemak omega-3 yang dikandung banyak ikan. Asam lemak omega-3 terbukti sangat bermanfaat bagi kesehatan jantung, seperti:
- Menurunkan trigliserida: Asam lemak omega-3 yang dikandung oleh minyak ikan kod bisa menurunkan tridliserida hingga 15-30%.
- Menurunkan tekanan darah: Banyak studi yang menemukan kalau asam lemak omega-3 bisa menurunka tekanan darah, terutama pada penderita kolesterol tinggi serta hipertensi.
- Meningkatkan kolesterol baik: Asam lemak omega-3 dalam minyak ikan kod bisa meningkatkan kolesterol baik atau lipoprotein berdensitas tinggi (HDL), sehingga mampu mengurangi risiko penyakit jantung.
- Menurunkan risiko terbentuknya plak dalam arteri: Penelitian pada hewan uji membuktikan, minyak ikan kod bisa mengurangi risiko terbentuknya plak di arteri. Plak yang muncul di dalam arteri sangat berbahaya, karena bisa menyumbatpembuluh darah dan menyebabkan serangan jantung atau stroke.
Walau begitu, masih diperlukan lagi penelitian yang fokus terhadap hubungan antara minyak ikan kod dengan penyakit jantung.
Efek samping minyak ikan kod
Walau memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, minyak ikan kod berpotensi menimbulkan berbagai macam efek samping. Napas tidak sedap, mual, hingga sendawa berlebihan menjadi beberapa efek samping minyak ikan kod. Selain itu, dosis minyak ikan kod yang berlebihan, disebut bisa merusak sistem kekebalan tubuh dan meningkatkan kadar kolesterol jahat.Jika Anda sedang mengonsumsi obat-obatan untuk menyembuhkan hipertensi atau pembekuan darah.
referensi - https://id.wikipedia.org/wiki/Ikan_kod - Jurnal Ilmiah Perikanan dan Kelautan (ISSN: 2085-5842 ) - https://www.sehatq.com/artikel/minyak-ikan-kod
